500g blandfärs

gul lök

normalstor squash

1 burk krossade tomater

ca 2dl grädde & lika mkt creme fraiche

salt, svartpeppar, "pasta rossa", oregano

Fräs köttfärsen i smör. Hacka lök och squash och rör i när köttfärsen är klar. Häll på de krossade tomaterna och låt puttra en stund innan grädden och creme fraichen hälls på. Låt koka ihop på medelvärme och krydda fram "lagom" smak.

Servera med rivost (eller fetaost)

//Tanten

 

bonnie

13 september 2009 21:12

nu har jag varit inne och knykt receptet till medelhavssoppan. ska laga den i morgon. den var bara så god- häls bonnie

 

Bonnie

16 oktober 2009 12:59

Jag har nu gjort medelhavssoppan. Den blev god, men din var bättre. Jag vet inte vad du har för kryddor. Men den går att äta Häls Bonnie

 

Syrran Susanne

15 januari 2010 11:19

Detta var helt underbart, jag fick smaka lite när min kära mamma hade gjort denna hemma. Detta är något jag bara måste göra själv.
Tack för att du delar med dig.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nä, jag tänker inte låtsas att NU minsann tar jag upp den här bloggen på allvar igen. Passade ändå på att ändra titeln eftersom vi inte bara äter LCHF längre. I grunden absolut, eftersom vi båda mår bäst på den kosten, men vi har släppt lite på tygla...

  Det här receptet kommer från "Kokbok: GI-Noll!" av Sten Sture Skaldeman. Vi testade det häromdan och det var såå gott!   1knippe färsk grön sparris 300g laxfilé salt o peppar 2 ägg 2dl vispgrädde 1knippe hackad gräslök (eller f...

2 stora omeletter: Några nävar styckfryst spenat smör att steka i Vispa samman:   4ägg   4msk grädde   salt, svart- och vitpeppar, muskot Fräs hälften av spenaten i smör tills den har tinat/börjar få färg. Häll på hälften av ome...

   (Vi låtsas inte om att jag inte bloggat här på ett halvår...) 500g köttfärs 1 liten gul lök, finhackad ½ squash, tärnad 1 röd spetspaprika, tärnad 4-5 färska champinjoner, tärnad 4dl creme fraiche 1dl grädde 1 pkt Icas färs...

  Yes! Idag blir det moussaka!! Återkommer om den.   Frukost: Omelett på 2ägg o grädde 5 baconskivor 1 rejäl klick färskost   Mellanmål: Gräddmjölk Några matskedar jordnötssmör   //Tanten ...