Det här receptet kommer från "Kokbok: GI-Noll!" av Sten Sture Skaldeman.

Vi testade det häromdan och det var såå gott!

1knippe färsk grön sparris

300g laxfilé

salt o peppar

2 ägg

2dl vispgrädde

1knippe hackad gräslök (eller fryst) ca ½dl

1-2dl riven ost

Koka sparrisen 5 minuter i lätt saltat vatten och låt rinna av.

Skär laxen i ½cm breda skivor.

Smörj en form och varva lax och sparris (jag delade sparrisen i typ tre delar eftersom det var lättare att fördela i formen). Salta och peppra.

Vispa samman ägg, grädde, gräslök och ost. Häll över.

Grädda i 200 grader i 30min.

//Tanten  

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nä, jag tänker inte låtsas att NU minsann tar jag upp den här bloggen på allvar igen. Passade ändå på att ändra titeln eftersom vi inte bara äter LCHF längre. I grunden absolut, eftersom vi båda mår bäst på den kosten, men vi har släppt lite på tygla...

2 stora omeletter: Några nävar styckfryst spenat smör att steka i Vispa samman:   4ägg   4msk grädde   salt, svart- och vitpeppar, muskot Fräs hälften av spenaten i smör tills den har tinat/börjar få färg. Häll på hälften av ome...

   (Vi låtsas inte om att jag inte bloggat här på ett halvår...) 500g köttfärs 1 liten gul lök, finhackad ½ squash, tärnad 1 röd spetspaprika, tärnad 4-5 färska champinjoner, tärnad 4dl creme fraiche 1dl grädde 1 pkt Icas färs...

  Yes! Idag blir det moussaka!! Återkommer om den.   Frukost: Omelett på 2ägg o grädde 5 baconskivor 1 rejäl klick färskost   Mellanmål: Gräddmjölk Några matskedar jordnötssmör   //Tanten ...

  Idag hade jag ett mer normalt matintag...   Frukost: Wasa Fiber Plus m hyvlat smör, ost, osötad hushållsmedwurst & Cantadou vitlök o örter Tebalja med grädde o mjölk   Mellanmål: Te   Middag: 4 fläskfärsbiffar jag hittade i fr...