kycklingfilé

smör

gul lök

squash

paprika

grädde

röd currypaste

ekologisk KRAV-märkt ljus soja

kryddor (kebabkrydda, roasted garlic pepper, svartpeppar, salt)

Strimla kycklingen och fräs i smör, krydda med svartpeppar, kebabkrydda och salt. Hacka lök, squash och paprika och släng i när kycklingen börjar bli klar. Rör i currypasten (inte för mycket, är väldigt starkt!) och häll på grädde så det täcker. Ha i lite soja och krydda med kebabkrydda och vitlökspeppar. Låt puttra ihop till krämig sås.

Servera med sallad och creme fraiche.

//Tanten

köttfärs

gul lök

squash

paprika

bacon

smör

ägg

grädde

kryddor (kebabkrydda, svartpeppar, salt, oregano)

rivost

Stek köttfärsen i smör. Sprid ut i ugnsform. Hacka löken, paprikan och squashen och sprid ut. Klipp baconet och sprid ut.

Blanda lika många ägg som deciliter grädde, salta och peppra och blanda i torkad oregano. Häll över det andra och strö till sist rikligt med rivost över allt. Ställ in i mitten av ugnen på 225 grader tills den fått fin färg.

Servera med sallad.

//Tanten